Marmites de cocció

Construïm marmites de cocció en acer inoxidable , complertes i amb tots els dispositius de seguretat i control necessaris per a un perfecte control del procés.

Totes les unitats, incorporen de sèrie un microprocessador encarregat de controlar els paràmetres de cocció de forma que el procés estigui sempre el més homogeni possible.

Disponible amb control de temperatura de producte, permet regular la temperatura de l'aigua a un valor determinat per sobre de la temperatura de producte.

Característiques principals:

  • De fins a 2000 litres de capacitat.
  • Escalfament a vapor, gas, gasoil i electricitat.
  • Disponibles amb bany d'oli tèrmic.
  • Circulars, quadrades, fixes, abatibles, amb eix remenador o sense.