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Prensas continuas

Prensa continua para el escurrido del chicharro.

En las prensas de Bigas Alsina, S.A. el prensado en continuo del producto es totalmente automático. En él, un sistema electrónico controla constantemente el rendimiento del motor en relación al prensado, evitado el posible bloqueo del motor. La regulación automática de la presión, permite obtener un producto de alta calidad, con el mínimo contenido de grasa en el producto final. De fácil manipulación y ajustado consumo energético, es la mejor opción para el prensado de los residuos sólidos de la cocción. En la parte superior de la máquina existe un precalentador para el calentamiento del producto antes del prensado, que por medio de vapor, calienta el producto antes de la entrada en la máquina.